Votre chocolaterie et pâtisserie à Colomiers
Bienvenue sur le site internet de votre boutique Les Chocolats du Phénix !
Depuis 2014, votre chocolatier et pâtissier artisanal Grégory Labbé se spécialise dans la fabrication de chocolats gourmands et de qualité, mais également de pâtisseries faites maison. Installé à Colomiers, votre artisan vous livre à domicile et vous donne rendez-vous sur les marchés de la région. Quel que soit votre goût ou quel que soit votre budget, dénichez LE plaisir sucré qui ravira votre palais.
Qui suis-je ?
« Pâtissier, chocolatier diplômé depuis 2002, j’ai décidé de travailler à mon compte après 12 ans de pratique chez des artisans. Fort de ce parcours, j’ai à cœur de vous faire profiter de chocolats de qualité et de mon savoir-faire longuement aiguisé. C’est en 2014 que l’aventure Les Chocolats du Phénix a débuté. Pour m’accompagner dans ce nouveau chapitre, j’ai choisi Belcolade comme fournisseur.
Il s’agit d’une entreprise belge qui travaille dans la tradition du chocolat belge. Les matières premières sont sélectionnées de façon rigoureuse : les cacaoyers sont cultivés sur 3 continents (Amérique latine/caraïbes, Afrique et Asie.)
La plantation du Mexique est leur propre plantation depuis 2008, permettant un soutien de la biodiversité par le reboisement, un maintien du respect de l’environnement, mais aussi un travail stable et de meilleurs revenus à la population.
Je travaille ce chocolat sous différentes formes (mendiants, ballotins, fritures, calendrier de l’Avent) afin de vous faire profiter de toutes ces qualités gustatives. N’attendez plus et venez goûter ! »
Grégory LABBÉ
Des chocolats de qualité
Les cacaoyers de Belcolade, qui participent à l’excellence des produits des Chocolats du Phénix, sont cultivés sur trois continents : Amérique latine/caraïbes, Afrique et Asie. La plantation du Mexique est leur propre plantation depuis 2008 permettant un soutien de la biodiversité en reboisant, ainsi que le respect de l’environnement tout en assurant un travail stable et de meilleurs revenus à la population. Cette matière première d’excellence est ensuite travaillée pour exploiter toutes ses qualités gustatives.
Depuis plusieurs années, votre artisan a à cœur de proposer ses produits aux particuliers comme aux professionnels :
- Vente de chocolats au profit des coopératives scolaires (exemple : financer une sortie scolaire, etc.)
- Vente aux CE
- Vente en boutique
- Vente sur les marchés
- Vente en direct à la maison sur rendez-vous uniquement
- Livraison à la demande dans un rayon de 20 Km à partir de Colomiers.
Les produits de la maison
- Chocolats: sélection spéciale pour Pâques et Noël, saucisson, mendiants, ballotins, fritures, calendrier de l’Avent, etc.
- Pâtisseries : basque, tarte, tourte, etc.
Restez à l’affût de l’actualité de la boutique pour en savoir plus. Retrouvez également ces délicieux produits sur les marchés de la région :
- à Colomiers le jeudi et le samedi matin
Ou bien dans nos différents points de vente :
- La boutique Minjat à Colomiers
- Miss Théonie à Toulouse
Vous souhaitez effectuer une commande de chocolats pour une occasion spéciale ou pour un CE ? Vous avez des questions concernant les tarifs proposés par Les Chocolats du Phénix ? N’attendez plus et contactez votre artisan par téléphone ou via le formulaire de contact en ligne.
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